| ||||
|---|---|---|---|---|
 | ||||
| المواد | اشطه لبن |
|||
| المكونات الرئيسية | اشطه | |||
تعديل  |
||||
زبده Zebda. بالانجليزى Butter و بالايطالى Burro هيا ماده دهنيه بتستخرج من لبن
اسمها
- بالمصرى زبده zebda
- بالانجليزى butter
- بالايطالى burro
- بالاسپانى manteca
- بالبرتغالى manteiga
- باللاتينى butyrum
- بالروسى масло تتنطق maslo يعنى زيت و زبده
انتاج زبده فى معامل لبن
يتم الحصول عليها من دوران لبن بسنتريفيوچ centrifuge بيفصل مكونات اللبن من بعض.
عمل زبده فى البيت
تسخين اشطه عشان تبخير المايه منها بيحولها زبده
حيوانات انتاج الزبده
الزبده بتكون معموله من لبن بقر او جاموس إلا أنها ممكن تكون معموله من لبن غنم أو معيز أو ثدييات تانيه.
انواع زبده
- زبده جاموسى لونها ابيض و دهونها اكتر
- زبده بقرى لونها اصفر و دهونها اقل
استعمال الزبده
صور
اكلات لبن
- اشطه
- لبن رايب
- زبادى
- مش
- مورته
- جبنه ريكوتا
- جبنه اريش
- جبنه مش
- جبنه بيضا
- جبنه بيضا دوبل كريم
- جبنه ضانى
- جبنه دمياطى
- جبنه براميلى
- جبنه روكفور
- جبنه نستو
- جبنه رومى
- جبنه شيدر
- جبنه فلمنك
- جبنه پارمزان
- جبنه پيكورينو
- جبنه جرانا
- جبنه جرويير
- سمنه بلدى
شوف كمان
مصادر
- LanGeek dictionary butter
https://dictionary.langeek.co/en/word/25714
- Oxford dictionary butter
https://www.oxfordlearnersdictionaries.com/definition/english/butter_1
- Collins dictionary butter
https://www.collinsdictionary.com/dictionary/english/butter